一項(xiàng)刊登在雜志Circulation上的研究報(bào)告中，來(lái)自哈佛大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)對(duì)美國(guó)人群進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，人們攝入的含糖飲料（SSBs）越多，其過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)就越大，尤其是因心血管疾病導(dǎo)致的死亡，而因癌癥所導(dǎo)致的死亡風(fēng)險(xiǎn)則較小，攝入含糖飲料導(dǎo)致的過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)在女性中尤為明顯。
此外研究者還發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯人工加糖飲料（ASB）而不是含糖飲料則能降低飲用者過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)，而每天攝入四杯甚至更多人工加糖飲料則會(huì)增加女性死亡的風(fēng)險(xiǎn)。研究者Vasanti Malik說(shuō)道，我們的研究進(jìn)一步支持了限制含糖飲料的攝入并用其它飲料來(lái)替代（是水），從而來(lái)改善人群的整體健康和壽命。
有研究表明，含糖飲料（碳酸和非碳酸的軟飲料、水果飲料、能量飲料和運(yùn)動(dòng)飲料等）是美國(guó)人群飲食中添加糖的大來(lái)源，盡管在過(guò)去10年里美國(guó)人群含糖飲料的攝入呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但近在成年人中卻有明顯的上升趨勢(shì)；僅含糖飲料的攝入量就幾乎超過(guò)了人群攝入糖分不超過(guò)每日熱量10%的飲食建議，在發(fā)展中國(guó)家人群含糖飲料的攝入也處于上升趨勢(shì)。
此前研究人員發(fā)現(xiàn)，含糖飲料的攝入與體重增加和多種疾病風(fēng)險(xiǎn)增加直接相關(guān)，比如2型糖尿病、心臟病和中風(fēng)等，這項(xiàng)研究中研究者對(duì)來(lái)自護(hù)士健康研究計(jì)劃中的80647名女性和衛(wèi)生專業(yè)人士隨訪研究計(jì)劃（1986-2014）中的37716名男性的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，這兩項(xiàng)研究中，參與者每?jī)赡甓紩?huì)填寫一份關(guān)于生活因素和健康狀況的調(diào)查問(wèn)卷。當(dāng)調(diào)整了主要的飲食和生活因素后，研究者發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人攝入含糖飲料水平越高，其因任何原因過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)就越大，相比每月攝入少量含糖飲料的個(gè)體而言，每月攝入1-4次含糖飲料會(huì)增加個(gè)體1%過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)，每周2-6次則會(huì)增加6%的風(fēng)險(xiǎn)，每天1-2次則會(huì)增加14%的風(fēng)險(xiǎn)，每天2次及以上則會(huì)增加21%的風(fēng)險(xiǎn)，相比男性而言，上述關(guān)系在女性群體中表現(xiàn)更為明顯一些。
研究者表示，攝入含糖飲料與人群因心血管疾病引發(fā)的過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)之間存在著較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，相比不常攝入含糖飲料的人群而言，每天攝入2-3份含糖飲料的個(gè)體因心血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加31%，而且每天若多攝入一份含糖飲料，其死亡的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加10%。在所有人群中，攝入含糖飲料和人群因癌癥死亡的風(fēng)險(xiǎn)之間存在適度的聯(lián)系。
隨后研究者還分析了攝入人工加糖飲料和過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)，他們發(fā)現(xiàn)，用人工加糖飲料來(lái)代替含糖飲料或會(huì)適度降低個(gè)體過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)，但大量攝入人工加糖飲料則會(huì)適度增加個(gè)體全因死亡率和男性因心血管疾病相關(guān)的死亡率。研究者Walter Willett說(shuō)道，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)與攝入高糖分對(duì)機(jī)體代謝風(fēng)險(xiǎn)因素的已知不良效應(yīng)是一致的，而且有大量研究證據(jù)表明，攝入含糖飲料會(huì)增加人群患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而2型糖尿病是誘發(fā)人群過(guò)早死亡的主要風(fēng)險(xiǎn)因素；本文丫研究結(jié)果為制定政策限制向兒童和青少年銷售含糖飲料提供了進(jìn)一步支持；后期研究者們還將深入研究探索為何攝入含糖飲料會(huì)增加人群過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
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